對晶華而言，永續不只是被看見，更應成為旅客能夠感受、參與並共同實踐的體驗價值。作為旅宿與餐飲服務業者，我們深知，每一次住宿、餐飲、會議、旅遊與在地互動，都與能源使用、水資源管理、食品安全、供應鏈責任、人才培育、顧客體驗及社區共榮密切相關。因此，晶華持續將永續理念融入治理決策、營運管理與服務設計，期望以負責任的款待精神，為顧客、員工、股東、供應商、社區與環境創造長期共享價值。
 

2025 年，隨著國際商務與觀光旅客穩定回流，台灣旅宿產業逐步進入復甦與轉型並行的新階段。面對市場需求變化、氣候風險升高、人才結構調整與消費者永續意識提升，本集團不僅重視營運績效，更關注企業如何在變動環境中維持韌性，並以更高標準回應利害關係人期待。我們相信，真正的永續經營，不只是降低環境衝擊，更是透過服務、文化、人才與治理，持續創造正向影響。

以穩健治理落實永續承諾

晶華將 ESG 納入企業策略與營運管理，並參照 GRI、SASB、TCFD、SDGs 及氣候相關揭露要求，強化永續資訊揭露與重大議題管理。透過董事會與永續發展委員會的治理機制，集團持續檢視公司治理、誠信經營、風險管理、資訊安全、食品安全、氣候變遷與供應鏈責任等議題，使永續發展不只是年度專案，而是日常營運與決策流程的一部分。
 

面對氣候變遷與營運環境不確定性，集團持續強化風險辨識與內部控制能力，並將節能減碳、設備效率、災害應變與營運韌性納入管理重點，期望在穩健治理基礎上，持續提升企業長期競爭力與透明度。

以環境行動回應低碳轉型

觀光旅宿與餐飲服務在能源、水資源、食材採購、廢棄物與碳排放上皆具有實質影響。晶華深知，環境管理必須從日常營運細節做起。因此，我們持續推動節能設備更新、能源使用監控、水資源管理、廢棄物減量與循環再利用，並透過綠色旅宿、永續會議及低碳服務設計，降低營運對環境的負荷。
 

在餐飲服務方面，台北晶華酒店持續推動「永續餐桌」與 AI 廚餘管理，透過餐盤設計、即時補菜、盛（剩）食管理及顧客參與，降低食物浪費，讓負責任消費成為旅客可感知、可參與的服務體驗。這些行動不僅提升資源使用效率，也讓永續從後端管理延伸至顧客旅程之中。

以人才與服務創造社會價值

人才是晶華最重要的資本，也是服務品質與永續競爭力的根本。面對服務業人力市場變化，本集團持續投入教育訓練、職涯發展、薪酬福利、職業安全衛生及多元共融，期望打造讓員工安心工作、持續成長並發揮專業的職場環境。我們重視每一位同仁的價值，並持續透過主管培訓、專業職能訓練、跨館交流與友善職場措施，培育下一代旅宿服務人才。
 

在顧客服務與食品安全方面，晶華秉持高標準款待精神，從食材驗收、製備流程、衛生管理、顧客隱私、資訊安全到服務品質控管，持續優化顧客體驗與安全保障。我們相信，永續服務不只是在環境面降低衝擊，更是在每一次接待中，讓顧客感受到安心、尊重與信任。

以永續旅遊深化在地共榮

旅宿業是文化交流與地方連結的重要入口。2025 年，集團旗下各品牌持續結合所在地文化、自然環境與社區特色，發展具差異化的永續旅遊體驗，讓旅宿服務不僅止於住宿與餐飲，更成為文化傳遞、地方連結與環境教育的平台。
 

透過低碳住宿、永續餐飲、在地體驗與生態教育，本集團持續將永續從營運管理延伸至旅客旅程之中，使旅客在旅行過程中認識地方、尊重文化、珍惜資源，並共同支持社區與自然環境的永續發展。

展望未來

對晶華而言，永續不只是減少破壞，而是主動創造價值。這份價值體現在對環境的尊重、對人才的投資、對顧客的承諾、對地方的連結，以及對良善治理的堅持。未來，晶華國際酒店集團將持續以更高標準推動 ESG 管理，深化低碳營運、永續餐飲、人才發展、食品安全、數位創新與在地共榮，讓永續從理念落實為每一項服務、每一個場域與每一次旅程中的具體行動。
 

我們期待與所有利害關係人攜手同行，讓旅行不只是移動與停留，而是理解土地、尊重文化、珍惜資源與連結人心的過程。晶華將持續以負責任的款待精神，為台灣觀光旅宿產業創造更具韌性、更有溫度，也更永續的未來。

晶華國際酒店集團

董事長 潘思亮