氣候變遷因應
績效成果
- 2024年汰換完成的400噸冰水主機，提升單機38.2%能源效率。
- 透過AI廚餘系統，自助餐廳栢麗廳人均廚餘量減少47.3%，相當於減少55.4噸碳排放。
- 「EcoMeet永續會議」專案吸引141家企業參與，占年度會議總場次的21.5%，參與會議的人數為24,871人。
單機能源效率提升
38.2 %
自助餐廳人均廚餘量減少
47.3 %
「EcoMeet永續會議」占年度會議總場次
21.5 %
未來目標
- 採購具節能標章設備
- 全面改用大容量洗宿瓶及減少紙張用量每年3~5%
- 逐年增加低碳
- 碳足跡產品2%
- 2030年使用再生能源2%~5%
- 三年內減少進口原物料採購比例5%
- 因應氣候政策制定碳中和路徑圖及再生能源使用規劃
衝擊影響
面對氣候變遷，本集團辨識出五大關鍵風險，包括環境與政策法規趨嚴（如碳稅、碳價上路）、低碳能源成本增加、原物料短缺與價格上漲、永續供應鏈管理、消費者偏好改變導致產品與服務需轉型等五大風險項目。營運層面受合規成本與顧客綠色選擇影響，可能需轉嫁成本並面臨市場競爭力下降風險。
政策承諾
本集團響應政府溫室氣體減量政策與國際淨零趨勢，訂定氣候行動政策，並連署1.5°C氣候行動宣言。秉持善用資源、善盡責任的理念，導入低碳轉型與友善環境措施，展現企業對氣候變遷的積極承諾。
採取之行動
由環境永續小組負責環境風險評估及建立環境危害之防範措施，並擔負日常作業的監督與執行。鼓勵員工於日常作業中貫徹節約能源作業細節，落實節能減碳及環境保護的具體措施。
- 提升能源效率
設立環境永續小組與能源管理制度，推動設備汰換與能源效率提升。 - 水資源管理
採用LED照明、智能控溫、低流量水龍頭及AI廚餘系統等技術，強化節能與水資源管理。 - 廢棄物管理
同時推動廢棄物分類與回收再利用，落實低碳營運。
評估機制
- 減量成效評估
由能源管理小組每日監控數據、每月檢討成效，ESG小組每季會議追蹤執行情形並定期向董事會報告。 - 供應鏈評估
供應鏈方面，定期審查供應商永續表現，確保策略有效落實並即時調整風險管理作為。 - ESG小組會議
每季度進行討論，確保所有措施有效實施並達到預期效果，定期於董事會報告成效。
利害關係人議合情形
本集團透過報告書揭露氣候行動成果，積極與顧客、員工、社區及政府溝通。推動顧客參與環保計畫、員工培訓及社區環境行動，落實SDGs第7、12、13項目標，凝聚利害關係人共識與行動力。
治理
本集團設立永續發展委員會，並由其下的環境永續小組負責辨識氣候變遷相關議題，同時導入TCFD所發布的氣候相關財務資訊揭露架構，作為內部評估氣候風險與財務影響的重要依據。環境永續小組所提出的議題與策略，將由管理階層進行評估與核定，並每年定期向董事會報告執行情形與成效，以確保氣候治理的透明度與執行力。
策略
本集團針對低碳經濟轉型風險與氣候實體風險進行辨識與評估，明確列出五項關鍵風 險管理議題。
| 鑑別風險與機會項目 | 風險說明 | 營運及財務衝擊潛在影響 | 衝擊度 / 影響期程 | 因應策略、目標 |
|---|---|---|---|---|
| 政策和法規 | 受能源管理法之規範，每年需節電 1%。碳費、碳稅之徵收恐擴大範圍。 |
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高 / 長期 |
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技術風險
低碳科技轉型成本增加 |
節能減碳新技術快速發展，若無法及時導入，恐喪失競爭力。 |
產品與服務改用低碳商品致成本增加。 | 中 / 中期 | 採用低碳備品與服務導入碳足跡較低之備品（如生質清潔劑、再生材質備品）與供應商，建構綠色供應鏈。 |
市場風險
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消費者環境永續意識提高，對產品與服務的需求改變。 |
收入與住房率下降，市場占有率萎縮，品牌形象受損。 | 中 / 長期 |
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商譽風險
企業形象 |
商譽受損降低消費者的信任感。 | 勞動力招募成本增加及營收減少，及合作夥伴流失。 | 中 / 長期 |
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| 鑑別風險與機會項目 | 風險說明 | 營運及財務衝擊潛在影響 | 衝擊度 / 影響期程 | 因應策略、目標 |
|---|---|---|---|---|
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立即 ( 極端 ) 性風險
颱風、洪水 |
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增加營運成本及降低營運績效，頻繁出險及加強投條件需支付更多保費。 | 中 / 長期 |
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長期性風險
暴雨 / 乾旱 / 傳染性疾病 |
暴雨可能造成設備損害及營收減少;乾旱可能造成供電、供水中斷，影響營運。 |
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高 / 長期 |
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| 平均溫度上升 |
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中 / 長期 |
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| 鑑別風險與機會項目 | 風險說明 | 營運及財務衝擊潛在影響 | 衝擊度 / 影響期程 | 因應策略、目標 |
|---|---|---|---|---|
| 資源使用效率 | 使用效能較高的 LED 燈具、汰換舊系統幫浦及採用熱泵系統雙效型節能設備。 |
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中/中期 |
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| 能源來源 |
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中/長期 |
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產品和服務
消費者偏好轉變 |
消費者對可持續與環保產品的偏好提升，促使企業調整產品組合與供應鏈以因應需求。 |
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中 / 長期 |
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| 市場 |
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控制原物料成本，創造營運績效。 | 中 / 長期 |
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| 氣候韌性 | 因應氣候變遷所衍生的風險，培養面對極端氣候的適應、決策能力及機會點。 | - | 中/長期 | 依重大性風險，制定緊急應變措施，減少損失、提升營運績效。 |
氣候變遷風險與機會矩陣圖
| 風險鑑別 | 衝擊說明 | 機會 | 因應策略 |
|---|---|---|---|
| 轉型風險 政策與法規新增 | 因應碳費徵收、節能減碳及ESG合規等政策，低碳能源成本將提高，若未及時調整，恐影響營收與品牌形象，部分成本可能轉嫁消費者，削弱競爭力；能源成本預計增加10%，年增約壹仟萬元購入成本。 | 購置高效能設備提升能源效率，導入低碳技術，並落實用水、用電、廢水及廢棄物管理，減少資源浪費，強化營運韌性。 |
|
| 實體風險 極端氣候暴雨、乾旱 | 異常氣候可能引發供電供水中斷或限水限電，導致營業中斷並提高災損保險費用，同時造成供應鏈原物料短缺與成本上升，預估原物料購入成本年增5%以上，約伍千萬元。 | 採用數位行銷與顧客經營，拓展銷售通路，擴大客群並建立長期顧客，穩定營收。 |
| 風險鑑別 | 衝擊說明 | 機會 | 因應策略 |
|---|---|---|---|
| 實體/轉型風險 原物料成本上漲 | 升溫超出預期導致農作物供需不穩及運輸成本上升，增加營運成本壓力。 | 構建多元供應鏈以維持供貨品質穩定，並提升自主研發與原料多樣化能力。 | 研發新產品，提升在地採購，培養穩定供應鏈，與小農契作；聚焦易取得及替代農作投入研發，並與農業合作社或地方機構簽訂長期合作協議。 |
| 轉型風險 消費者習慣改變 | 消費者可持續意識提升，對ESG表現要求加強，導致低碳產品與服務需求增加。 | 發展永續品牌形象與服務模式，強化市場競爭力。 | 多元行銷吸引消費者，提升產品品質與永續價值，深化外燴、外送與外帶服務，強化品牌ESG傳播與消費者溝通。 |
我們依據鑑別出的氣候變遷風險與機會制定調適策略，如法規遵循、資源回收再利用、提升營運效率、節能減碳、低碳產品多元化及溫室氣體排放減量措施等，以期減緩因全球極端氣候所帶來的營運風險衝擊，並逐步納入對財務影響的評估。
通過這些策略，晶華國際酒店集團不僅減輕了對環境的負擔，同時也增強了對氣候變遷挑戰的適應能力，展現作為負責任企業的承諾與行動。
溫室氣體盤查
本集團已成立溫室氣體盤查推動組織，制定排放管控標準作業程序，協助各飯店落實盤查與減碳措施。組織成員須接受基礎及專業訓練，涵蓋減排策略、能源管理、節能技術及法規遵循。飯店能源以外購電力及天然氣為主，其中電力碳排放占70~80%，主要耗能來自空調及冷凍設備，瓦斯用於廚房烹煮約占20%，其他耗能約3%。
溫室氣體盤查推動組織及架構
溫室氣體盤查推動組織之權責如下:
管理人
核准溫室氣體盤查報告書與間接重大性溫室氣體排放鑑別結果，並監督盤查小組運作。
執行秘書
監督並提供執行溫室氣體盤查的人力支援，且召集組成內部查證小組，並審核間接重大性溫室氣體排放。
盤查組長
各飯店或各部門之主要連絡窗口，辦理鑑別間接重大性溫室氣體排放、蒐集溫室氣體排放係數、溫室氣體排放清冊及盤查報告書製作，並研擬、修正溫室氣體盤查相關程序文件與規範。
財務委員
負責所有帳目，提供數據與單據給盤查組長，並協助進行核銷。
近三年溫室氣體排放量
| 區分類別 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
|
範疇一:直接排放量
(公噸 CO2e) |
2,665.092 | 5,845.230 | 5,285.2657 |
|
範疇二:間接排放量
(公噸 CO2e) |
9,852.591 | 9,859.210 | 9,920.761 |
|
範疇三
(公噸 CO2e) |
不適用 | 281.810 * | 247.728 |
|
合計
(公噸 CO2e) |
12,517.583 | 15,986.250 | 15,453.7547 |
|
營業額
(百萬新台幣) |
3,027 | 3,846 | 4,046 |
|
排放密集度
(公噸 CO2e / 百萬元新台幣) |
4.1353 | 4.160 | 3.8195 |
- 台北晶華自2024年起揭露範疇三的溫室氣體排放量
| 區分類別 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
|
範疇一:直接排放量
(公噸 CO2e) |
NA | NA | 415.762 * |
|
範疇二:間接排放量
(公噸 CO2e) |
2,017.837 | 2,338.759 | 3,856.542 |
|
合計
(公噸 CO2e) |
2,017,837 | 2,338.759 | 4,272.304 |
|
營業額
(公噸 CO2e) |
383 | 451 | 552 |
|
排放密集度
(百萬新台幣) |
5.269 | 5.186 | 7.740 |
- 2022~2023未進行範疇一之統計，2024年起揭露
- 2024年增加捷絲旅西門館排放數據
| 區分類別 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
|
範疇一:直接排放量
(公噸 CO2e) |
816 | 874 | 415.762 |
|
範疇二:間接排放量
(公噸 CO2e) |
3,792.86 | 4,660.071 | 3,856.542 |
|
合計
(公噸 CO2e) |
4,608.86 | 5,534.071 | 4,272.304 |
|
營業額
(百萬新台幣) |
864 | 904 | 854 |
|
排放密集度
(公噸 CO2e / 百萬元新台幣) |
5.334 | 6.122 | 5.003 |
| 區分類別 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
|
範疇一:直接排放量
(公噸 CO2e) |
1,017.75 | 1,070.22 | 2,168.860 |
|
範疇二:間接排放量
(公噸 CO2e) |
2,938.03 | 2,999.079 | 1,489.374 |
|
合計
(公噸 CO2e) |
3,955.78 | 4,069.30 | 3,658.234 |
|
營業額
(百萬新台幣) |
668 | 684 | 171 |
|
排放密集度
(公噸 CO2e / 百萬元新台幣) |
5.9218 | 5.949 | 21.393 * |