風險管理-永續晶華 | 晶華國際酒店集團ESG網站

致力於永續發展，積極回應聯合國永續發展目標（SDGs），尤其聚焦於目標8（體面工作與經濟成長）、目標12（責任消費與生產）及目標13（氣候行動）。遵循「上市上櫃公司風險管理實務守則」訂定風險管理政策與作業程序，並以董事會為最高風險管理治理單位，負責監督整體風險治理架構的建置與執行。建立完善的風險管理制度與書面原則，並針對資訊安全、財務風險等特定領域訂有個別政策與管理機制，以提升風險辨識與控制效能。

風險管理程序

風險類別及因應措施

本集團面臨環境（E）、社會（S）及公司治理與經濟（G）三大風險，包括財務、營運、食品安全、資訊安全、人權維護、職業安全及氣候變遷等。專責單位依政策持續辨識、評估與控管，降低營運與永續風險。風險管理由財務部主導，董事會訂有整體及特定領域風險政策，強化治理。隨社會重視勞工權益與人權，管理不當將影響品牌與營運，且人力短缺與高流動率增加持續性風險。

公司治理與經濟面

人權維護社會面

環境面

風險類別	權責單位	風險說明	風險控管策略
公司治理	董事會運作、功能性委員會	治理結構若不健全，恐導致內部控制失效、違反法規、利害關係人信任度降低。	董事會為最高風險管理單位，定期檢討內部控制制度設置法遵與稽核單位，確保遵循法令與運作透明經營品牌信任，透過永續報告揭露，與利害關係人主動溝通落實功能性委員會運作合規合法揭露資訊公開透明
財務風險	財務部	營運受多項財務風險之影響，包括市場風險（如匯率及價格風險）、信用風險及流動性風險	採保守財務策略，預留足夠流動資金與儲備資本資金調度及運用、應收帳款之債權確保各項法令之遵循與宣導；利率變化監控營運績效分析與風險控管
營運風險	總經理及各部門最高主管	包括人力短缺、服務中斷或系統異常等情況地緣政治、極端氣候、法律變動、科技風險及通貨膨脹等造成業績衝擊	擬定公司營運策略及評估營運效益成立危機處理小組，訂定「緊急事故處理與應變程序書」選擇與多家廠商合作以降低影響制定數位行銷策略、多元化產品研發與推廣新事業投資評估與開發，以分散營運風險建立營運備援機制、提升員工留任率與彈性調度能力將原物料上漲、通貨膨脹風險納入年度營運計畫，減少其對損益之影響
資訊安全風險	資訊室	資料外洩或系統遭攻擊可能危及顧客與公司資料之風險	設立資安專責部門，建立電腦網路系統資訊安全控管進行資訊安全知識教育訓練建立資訊安全通報程序定期執行資訊安全稽核定期進行弱點掃描與演練建立客戶隱私權保護政策
企業形象	財務部、公關部	企業經營行為恐衍生之聲譽風險、財務風險、法律合規風險、人權維護風險及供應鏈風險等	訂定危機應變流程，防範突發負評事件設立多元申訴管道，及時處理顧客與員工意見建立公關發言人與危機應對小組，快速處理爭議
食品安全供應鏈管理	食品安全衛生小組	餐飲服務若未落實安全標準，可能導致顧客健康風險及遭受因違反相關法規之罰鍰	由食品安全委員小組負責制定標準作業程序並定期稽核針對食安法規變動擬定因應措施建立食品安全制度與HACCP原則，落實執行食品安全風險危害分析加強採購與供應鏈管理，進行例行抽查

風險類別	權責單位	風險說明	風險控管策略
職業安全與健康	勞工安全衛生小組	員工於營運場所中可能面臨工作傷害風險	由職業安全衛生委員會及職業安全師，定期檢視風險並監督SOP之執行落實勞工安全衛生管理與安全教育演練訂定職業災害防制計畫加強防疫措施並提供防護設備，保護員工健康
員工照顧與人權維護	人權維護小組	員工滿意度與人才招募困難，留任率降低，人力短缺造成的營運風險	具競爭力的薪酬制度與彈性福利，吸引並留任人才建立員工關懷制度，提供心理諮詢、職涯發展與內部晉升機會，設立員工溝通機制每年進行人權盡職調查（Human Rights Due Diligence），識別與控管風險及設立人權申訴機制建立企業人權政策，承諾不歧視與零騷擾職場，推動性別平等與多元文化教育，提升包容性文化
人才留任與培訓	人權維護小組	長期面臨人力短缺與高流動率挑戰，可能導致服務品質不穩，失去競爭力	推動多元聘用與在地就業政策，強化組織韌性與學校或在地機構合作建教合作，強化人力培育與招募管道強化員工照顧與優於同業的福利政策落實訓練課程計畫、專業知識之傳承
社區參與與共榮	利害關係人議合小組	聚焦利害關係人關注議題企業社會責任已躍升為永續發展中的重中之中	推動綠色旅遊，帶動區域發展配合觀光局辦理國內外宣導活動提升台灣形象透過認養公園、贊助公益團體，慈善聖誕市集、義賣和捐血活動，強化社區參與與公益計畫支持偏鄉弱勢家庭及花蓮黎明庇護工場推廣綠色採購，與在地共好共榮

風險類別	權責單位	風險說明	風險控管策略
環保與能源	永續能源管理小組	政府推動碳排放控管與環保政策趨嚴，對於能源密集度與高度依賴能資源的飯店業形成壓力，衝擊公司營運與財務規劃	由環境永續小組負責推動節能專案與碳盤查並監督執行成效設定減碳目標，導入高效率設備與綠色環保設計擴大使用在地食材、減少供應鏈碳足跡透過公告宣導、教育訓練等方式融入節約能源觀念於日常營運建立管理能源使用效益與溫室氣體減量排放目標；落實執行節約能源政策；加強供應鏈整合及尋找替代性原物料
氣候變遷	永續能源管理小組	極端天候頻繁發生（如颱風、暴雨、乾旱等），增加企業在營運據點受災的機率，可能造成設備損壞、營運中斷或供應鏈中斷	落實鑑別氣候變遷風險與機會，並依鑑別結果建立指標及進行目標管理:包括廢棄物管理與減量、汙水排放、減少無效電力的浪費、減塑計畫及購入具環保標章設備等建立災害應變SOP，適足投保天災險分散損失風險參與組織永續倡議，以掌握政策趨勢並提前佈局訂定應變程序與防災計畫，建置備援機制

本集團持續依據外部環境變動與內部營運情況，動態檢討風險管理制度與作業機制，以強化預警與應變能力。若集團遭遇重大風險或異常事件，相關權責單位將即時執行風險評估，並擬定具體因應對策與改善方案，以降低對營運及利害關係人之潛在衝擊。

截至報告撰寫日止，除太魯閣晶英因403地震影響致停止營業數月外，本集團其他營業據點未發生任何重大風險導致營運中斷或聲譽損害之事件，顯示現行風險管理機制具備一定成效，並將持續朝向更完善的風險治理體系邁進。

此外，遇重大風險之執行情形及改善成果，亦會提報董事會，透過高層監督機制，持續檢討並優化風險應變作為，精進整體風險治理能力與營運韌性。

關於食品安全、供應鏈、職業安全、氣候變遷、資訊安全及員工照顧等於相關單元中說明。

財務風險

財務策略以穩健、保守為原則，遵循各項法令，確保財務報表之可靠性。最近年度並無從事高風險、高槓桿投資及衍生性商品交易之行為。風險管理工作由本集團財務部按照董事會核准之政策執行。本集團財務部透過與集團內各營運單位密切合作，負責辨認、評估與規避財務風險。

營運風險

設立食品安全委員小組負責擬定食品安全政策之執行與監督，並設職業安全師負責同仁的職場安全教育訓練，以減低工作場所意外之發生。能源小組負責訂定節能政策並落實執行，本著以客為尊的最高指導原則，以提升公司整體企業形象，防止企業危機風險。我們持續監控市場價格變化，調整銷售訂價，並與供應商保持良好互動，確保多家合格替代廠商可供選擇，將原物料上漲、通貨膨脹風險納入年度營運計畫，減少其對公司損益之影響。

企業形象

秉持誠信、專業及穩健之經營原則，並重視企業形象及風險控管。我們透過認養公園、贊助公益團體，以及配合觀光局辦理國內外宣導活動來提升台灣形象，致力於以客為尊，提升集團的整體形象。2024年截至報告書撰寫日止，未發生重大企業形象改變造成企業危機管理之情事。

企業經營行為可能引發聲譽風險、財務風險、法律合規風險、人權維護風險及供應鏈風險等。因此，我們建立了健全的內部控制系統，制定符合法規的政策和程序，並加強供應鏈風險評估及多元化供應鏈管理。為了提升企業形象並減少風險，我們採取以下措施：

建立內部控制系統

依照「上市上櫃公司風險管理實務守則」訂定晶華國際酒店集團風險管理政策與程序，且明定董事會為公司風險管理最高治理單位。制定並實施符合法規的政策和程序，以確保企業行為符合相關法規要求，減少法律合規風險。

01

加強供應鏈風險評估

透過篩選和監控供應商，確保供應鏈的穩定和可靠，減少供應鏈風險。持續與全球夥伴合作，探索新的可持續技術和策略，以實現更綠色的運營模式。我們期望這些努力能夠激勵同行業及其他產業的企業，共同創造一個更公平、更環保的未來，以帶領供應鏈共同邁向可持續發展的未來。

02

社會責任與公益活動

致力於通過公益活動和環保實踐，支持和改善我們所服務的社區，同時建設具包容、安全、韌性和永續特質的城鎮與社區。如認養公園維護公園的植栽綠化和藝術燈光照明，促進社區居民的生活質量；參與社區共榮發展活動，每年在花蓮黎明教養院舉辦愛心義煮活動，為心智障礙者提供餐飲服務，舉辦永續慈善聖誕市集、義賣和捐血活動，支持偏鄉弱勢家庭及花蓮黎明庇護工場，體現企業社會責任，並提升企業形象。

03

透過這些措施，我們不僅提升了企業形象，也為當地社區創造了持久的正向影響，展示了我們作為負責任企業的決心。我們相信，真正的商業成功來自於為社會帶來持續和實質的好處，並持續致力於推動社會和環境的正向改變。