績效成果
- 多元訓練與深化學習投入：集團持續擴大人才培育資源，全年度辦理 602 場實體課程與 102 場線上課程，合計 704 堂專業培訓，累計參訓達 10,527 人次、總訓練時數達 22,669 小時，全面支持同仁自主學習與持續進修。
- 產學合作與國際人才交流：深化產學鏈結並拓展新南向人才交流計畫，成功吸引來自 14 個國籍之國際學生來台就學與實習，建構多元共融的國際化學習環境。
- 新世代培育與競爭力扎根：結合專業實務歷練與跨文化培訓機制，厚植新生代旅宿人才之國際視野與實務專業，為集團長期營運與服務品質奠定穩健基礎。
未來目標
- 聚焦強化員工數位能力、基層實務技能與主管管理職能，提升第一線服務品質與即戰力
- 深化接班梯隊培育、跨品牌歷練、世代友善職場與組織文化傳承，確保人力資本成長能與集團營運策略、永續目標及長期價值創造相互連結
衝擊影響
隨著觀光市場復甦、高端服務需求提升、數位科技快速演進及產業人力結構變化，旅宿餐飲業對人才素質、服務細緻度與應變能力提出更高要求。若未能持續強化人才培育與職涯發展，可能影響服務品質、顧客體驗、營運效率及組織長期競爭力。因此，本集團將人才發展視為維持營運韌性與推動永續服務的重要基礎。
政策承諾
本集團以打造學習型組織為人才發展目標，短期聚焦強化員工數位能力、基層實務技能與主管管理職能，提升第一線服務品質與即戰力；中長期則深化接班梯隊培育、跨品牌歷練、世代友善職場與組織文化傳承，確保人力資本成長能與集團營運策略、永續目標及長期價值創造相互連結。
採取之行動
- 2025 年，本集團持續強化教育訓練投入，全年共辦理 704 堂訓練課程，參訓總人次達 10,527 人次，總訓練人時為 22,668.75 小時。訓練內容涵蓋新人訓練、專業成長、經營管理、勞工安全、食品安全、永續議題、人權議題、數位 AI 應用、誠信經營、重大資訊處理及個資保護等面向，回應不同職類、職級與事業單位之實際需求。
- 在專業與數位能力方面，集團推動多語言數位課程、4DX 執行力修練及 AI 共學，協助員工將數位工具應用於日常工作流程，提升作業效率與服務支援能力。在管理與接班人才培育方面，集團啟動「領導力學院」，並持續推動 iGPS 職場導航地圖、跨據點與跨職能歷練，協助員工拓展職涯視野，培育未來管理與關鍵職務人才。
- 持續深化產學合作與新南向人才交流，透過與國內外學校合作開設專班及實習機制，吸引多元國籍學生來台就學與實習，協助新世代人才提早接軌旅宿職場，並為集團注入多元文化背景與新生力。
評估機制
本集團以訓練堂數、訓練時數、參訓人次、課程完成率、員工回饋及職能改善情形作為人才培育成效追蹤指標，並結合各事業單位營運需求與人才梯隊規劃，持續檢視課程效益與改善方向。
利害關係人議合情形
本集團透過課程回饋、員工意見蒐集、日常管理溝通及各事業單位需求盤點，了解員工與主管對人才培育、職涯發展及管理能力提升之期待，並作為課程規劃與訓練優化之依據。
同時，持續與國內外學校及人才培育相關單位合作，透過產學合作與實習機制，掌握新世代旅宿人才培育需求。未來將持續依據內外部利害關係人回饋，滾動調整人才發展制度，強化組織學習力與人才永續發展。
人才培育理念與學習型組織
本集團透過新人培訓、專業技能訓練、管理職能培育、數位共學、產學合作及跨館歷練等機制，培育具備專業力、服務力、文化敏感度與永續意識的旅宿人才。
同時，集團秉持「把世界最好的帶進台灣，將台灣最好的帶給世界」的企業使命，積極引入國際視野與最佳實務，並結合集團多年旅宿餐飲營運經驗，發展具備晶華特色的人才培育模式，形塑鼓勵學習、支持成長、重視責任與成果導向的組織文化。
訓練多元 永續傳承
本集團持續推動多元化教育訓練，強化員工專業能力與核心素養。實體課程涵蓋領導力、心理健康、SOP操作與消防防災，並針對餐飲與客務技能進行培育。線上課程提供多語言資源，推動「4DX執行力的四大修練」與AI應用訓練，2024年共計11,622人次參訓，67,204小時。
集團旗下品牌多元，依不同服務定位設計差異化培育策略，積極轉型「風尚生活產業」，打造符合年輕世代期待的工作環境與發展空間，促進人才永續。
推動「iGPS職場導航地圖」計畫，幫助員工依興趣與特質輪調學習，累積多元實務經驗，培育未來主管。並因應2030年Z世代占大宗，調整策略，重視體驗學習與價值實現，引導年輕世代發揮潛力。
細緻服務 永續款待
本集團引進英國私人管家服務體系，培訓數百名專業管家，強調嚴謹服務標準與細節敏銳度，打造能提供客製化體驗的專業團隊。訓練涵蓋談吐儀態、高端接待及全方位服務技能，提升整體服務水準。
同時承襲日本「女將」文化，設計基礎餐飲課程，包括倒水禮儀、托盤技巧與酒水知識，強化基層人員專業形象與實務操作能力。
透過系統化訓練，員工學習與賓客建立深度連結，規劃個人化服務方案，提升服務品質，鞏固集團在高端旅宿市場的領導地位，實踐「細緻服務、永續款待」的核心價值。
2024年訓練課程及參與統計
三大人才發展與培訓核心策略
行動化與數位共學：「晶華大學 APP」
- 隨時隨地自主學習：啟動「晶華大學 APP」行動學習平台，將品牌服務標準、語文學習、資安與食安規範及 ESG 永續課程數位化，讓同仁可依個人節奏自主修習。
- AI 科技與數位賦能：導入 AI 智慧客服與 5G 沉浸式體驗相關數位課程，培養同仁人機協作與智慧旅宿營運能力，提升工作效率與服務體驗。
全方位職涯地圖與輪調：「iGPS 職場導航地圖」
- 跨品牌與跨領域歷練：推動「iGPS 職場導航地圖」計畫，提供為期 24 個月 的跨品牌（晶華、晶英、晶泉丰旅、捷絲旅）與跨部門輪調機制。
- 適性發展與世代共融：協助 Z 世代與中高齡同仁探索多面向職涯可能，打破傳統單一晉升管道，厚植組織複合型管理人才。
國際認證與極致款待服務
- 國際酒類與餐飲認證：輔導餐飲團隊考取 WSET 國際葡萄酒認證與 SSI 日本清酒侍酒師認證，提升專業餐酒搭配服務水準。
- 極致管家與女將文化：導入日本高階「女將（Okami）」細緻服務訓練與英式管家培訓，傳承晶華標竿服務文化。
人才培育與產學合作成果指標
人力資源與人才發展指標 | 最新年度實績與特色成果 |
|---|---|
數位學習平台導入 | 啟動「晶華大學 APP」，提供全集團同仁行動化自主學習管道 |
跨品牌職涯輪調機制 | 推動「iGPS 職場導航地圖」(24 個月跨品牌歷練) |
人權與多元培訓成效 | 參訓 5,099 人次 / 合計 9,432 小時 |
專業侍酒師與管家培訓 | 通過 WSET、SSI 國際認證，並落實英式管家與女將服務培訓 |
產學合作與人才共育 | 與國內外大專院校深度合作產學專班與實習計畫，串聯共育生態圈 |