產學合作 創新育才
台南晶英酒店於2022年8月與南臺科技大學合作成立「南臺晶英菁英學院」,通過產學合作培養未來的小老闆,建立長期夥伴關係。2023年晶華國際酒店集團持續拓產產學合作觸角,與印尼聖約翰科技大學簽訂合作合約,計畫於2024學年度共同開辦專為印尼學生設置的新南向專班,具體推動新南向政策並培育飯店業所需人才。
南台科大與台南晶英酒店成立「南臺晶英菁英學院」,今天簽約產學合作協議。圖/南台科大提供
晶華國際酒店20日與聖約翰科技大學簽約,明年開辦新南向專班,培育飯店人才。圖/晶華提供
訓練多元 永續傳承
晶華國際酒店集團於2023年啟動全新的「iGPS職場導航地圖」計畫,針對社會新鮮人設計「i探索GPS」學程,以及為已有3至5年工作經驗者設計的「i突破GPS」學程,提供為期兩年的學習與成長機會。
我們持續落實「執行力的四大修練(4DX)」員工教育訓練,從「鎖定極重要目標」、「從領先目標下手」、「設置醒目計分板」,到「落實當責」,訓練員工聚焦重要目標,提升思考格局,勇敢承擔成果。
Regent Talk 晶華之道深度訪談訓練課程已執行多年,藉由線上導讀座談會及讀書分享會,藉由資深主管的經驗分享,傳承企業文化和價值觀,提升員工的專業知識和技能,強化員工的工作能力和職業發展,促進企業與員工的共同成長,實踐企業永續。2021年開發建構的晶華數位學習平台「晶華大學」APP,透過行動裝置的便利性以及個人化特色,提升集團全體同仁的學習環境及學習成效。
細緻服務 永續款待
為提升企業永續競爭力, 2023年再度邀請英國管家專家Wayne Fitzharris為集團旗下各酒店的管家人才與餐飲高階主管進行培訓課程,強化管家素養和專業技能,持續優化集團在高端市場的領導地位。
透過這一系列的課程,參與者不僅學習如何加深與客人之間的連結,還制定持續提升奢華服務水平的計劃,以提供超越顧客期望的卓越服務。訓練還包括個人素養和專業技能的養成,目的是培育能夠為客人提供個性化、貼心服務的精英團隊。
此外,2023年亦邀請日本頂級服務指標 Ukai集團豆腐屋及鐵板燒的女將,傳授細膩且貼心的服務經驗,並為新進同仁開設了餐飲基礎服務課程,涵蓋倒水、拿托盤、認識酒水等知識與技能內容。