創新及顧客服務
績效成果
- 晶華國際酒店集團顧客滿意度平均83分,太魯閣晶英更高達92分,足以顯示旅客對於飯店服務品質的認同與高度評價。而具公信力的國際旅遊OTA評論網站有高達九成的旅客認同我們高品質的服務。
- 導入智能技術,提供更快速的服務與解決顧客需求。投入創新產品之研發費用計新台幣4,455仟元。
未來目標
- 依旅遊季節性、節慶假期規劃吸引旅人之行程
- 研發餐飲新食譜、邀請國際名廚客座,保持競爭力
- 重新定位品牌以滿足新需求
- 配合市場趨勢擴展營業型態,提升營運績效
衝擊影響
晶華國際酒店集團在經歷了三年的疫情衝擊後,面對新飯店的即將開幕,需要積極應對市場需求的變化、競爭的加劇、消費者偏好的轉變以及日益嚴重的人力短缺問題。為確保未來的成功運營,集團必須採取多項措施,包括優化產品與服務、推動技術創新、靈活應對顧客需求的變化,並提升顧客滿意度和員工留任率,從而在疫情後的市場中保持競爭力。
政策承諾
晶華國際酒店集團擁有專業的飯店管理知識,以開放心態迎接來自世界各地的旅客,提供有溫度的服務;尊重全球人種和文化,我們的目標是營造非凡體驗,讓旅客感受到旅遊的新意義,同時體驗到我們獨特的「將心比心」款待文化。我們的承諾是致力於確保公司的永續經營宗旨,通過持續創新和優化服務,繼續引領飯店業朝向更可持續、更負責任的未來。
採取之行動
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有效收集顧客的反饋和建議
建立了多樣化的溝通渠道,包括五國語言的顧客關係管理(CRM)系統的客服信箱網頁、各飯店的專線電話、線上聊天以及社交媒體。 -
準確的市場分析和需求預測
了解市場趨勢和消費者偏好需求,靈活調整產品、營銷和定價策略。 -
定期收集顧客反饋數據
了解顧客需求和建議,由專人定期分析滿意度報告,制定相應的改善措施,並用於持續改進我們的產品和服務流程。 -
提升解決問題的能力
推動潛能開發和教育訓練計畫,確保員工具 備良好的溝通技巧、專業職能。
評估機制
- 檢視營運績效,即時調整經營策略。
- 定期審視顧客滿意度及國際旅遊OTA評論網站的評價。
- 創新產品研發投入成本。
利害關係人議合情形
晶華國際酒店集團透過多元的溝通管道與顧客互動,運用CRM大數據分析顧客偏好,提供個性化的入住體驗。依顧客反饋制定營運策略,保持市場競爭力。並通過員工內部培訓,提升創新效率和整體服務品質。
創新產品與服務
集團旗下飯店會持續地使用得天獨厚的在地資源,與臨近文化景觀結合深度觀光資源,做為吸引旅客的賣點。英國知名文化刊物《Time Out》公布了2023年「全球最酷的40個街區」,其中台北的中山區因其獨特的傳統風俗與特色建築,以及豐富的娛樂文化,成為外國人眼中最酷的街區之一。台南作為台灣的歷史文化首都,保留了眾多歷史建築與文物,承載著台灣數百年的歷史與人文故事,吸引旅人為其豐厚而迷人的文化底蘊所著迷。太魯閣峽谷則是台灣的一大自然奇觀,以壯麗的大理石峭壁、深谷和湛藍的河流構成的絕美景色令人驚嘆。
近年來,國際連鎖品牌飯店陸續進入台灣觀光市場,這勢必會對觀光產業的供需關係產生衝擊。為了提升自我競爭力,我們將專注於提升優質服務體驗和獨特的差異化產品,重視細節和顧客需求,加強行銷宣傳,擴大目標市場,強化本土文化體驗,促進產業合作和整合,改善基礎設施和便利性,以及推動創新科技應用。我們將通過多元化策略來吸引更多旅客,擴大市場佔有率。
台北晶華酒店邀請在地里長帶路,引領房客漫步巷弄、深入暢遊赤峰街。
台南晶英酒店認養鹽場,同時帶領房客前往體驗古法製鹽的傳統文化。
創新產品 經濟永續
提供多樣化的文化活動,增進旅客對當地文化的了解,並鼓勵文化交流。
- 結合在地文化及中山商圈,進而強調對社會文化保存與地方經濟的支持。
- 疫情三年所延展出的客房專案商品,不同樓層的客房,方向明確地鎖定各類客層。
- 與在地文化及不同產業的結合,如大台北年貨生活圈 龍躍台北城 。
- 台北燈節,廣受好評的台灣高鐵及雙層觀光巴士的折扣優惠,讓住房商品充滿著不同特色,吸引不同客層 。
地方創生的核心在於講述充滿故事性的地方特色,設計活動和行程,使旅遊不僅是短期的娛樂,更能為當地社區帶來永續的積極影響。
打造節能、資源高效率的住宿設施,鼓勵客人參與環保行動。隨著消費者環保意識的提升,我們避免使用一次性塑膠製品,減少食物浪費和非必要的資源消耗。這些措施不僅符合環保趨勢,還能提升我們的企業形象,體現對環境的責任感。
隨著AI科技時代的來臨,導入AI智能產品,提升服務品質及住宿便利性已刻不容緩。
通過能源管理系統和資源循環利用計劃,提高運營效率,實現可持續的經營模式。
通過創新技術和方案,例如節能設備、可再生能源和綠色建築設計,來減少對環境的影響,推動可持續發展。
強調使用當地可持續食材,降低碳足跡,並通過與品牌合作舉辦特色餐飲活動,帶給顧客獨特且環保的美食體驗。
創新產品 環境永續
晶華國際酒店集團不斷追求卓越,致力於為顧客提供獨特且難忘的體驗。透過創新思維與科技應用保持競爭力,我們持續推出新的產品和服務,以滿足顧客日益多元的需求。例如,我們推出結合在地文化的住宿體驗,讓旅客更深入了解台灣之美。這包括藝術家駐村計畫、台北燈節、大稻埕夏日節、台北雙層觀光巴士等特色住房專案,以及栢麗廳的「永續餐桌」和「盛(剩)計劃」,把NG食材變成餐桌美味。同時,我們積極融入在地文化,讓世界看見台灣的美好。晶華國際酒店集團將繼續投入研發,推出更多符合顧客需求的創新產品和服務,進一步提升顧客的體驗。
台北晶華酒店邀請了曾於2015年被英國媒體評選為最具潛力年輕主廚「龍漢堡 Dragon Burger 」主廚Adam Rawson,其在2015、2016年倫敦迷你漢堡大賽「Slider
Decider」中以獨創漢堡拿下冠軍榮銜,2023年1月於台北晶華酒店客座,帶來人氣精選漢堡新美食。
台北晶華酒店攜手日本宮崎縣政府,打造「宮崎名物豐味祭」,以糖度高達18度的完熟金桔入菜,另邀請2022 年World Class世界調酒冠軍—緒方唯客座二樓上庭酒廊帶來一系列調酒。Robin’s
牛排館也推出「海陸牛排金桔套餐」,邀請識味老饕一同品味頂級金桔的極上滋味。
東京最難訂席餐廳採介紹制--Sugalabo,由「Japan to the
World」擷取靈感,採台灣季節性的食材進行菜單設計,席間更以開放式的廚房,讓顧客盡覽主廚與團隊的風采,為賓客獻上味蕾的極致饗宴。
韓國甜甜圈品牌「Knotted」廣受當地人喜愛,經典的可愛黃色笑臉為店家的獨特標誌,提供爆餡的超夯口味及2款全球獨賣限定人氣甜甜圈口味來台快閃。
北海道第一家以蝦味熬製湯咖哩的朝聖名店奧芝商店首度跨海來台快閃,店至今已傳至第三代,在咖哩辛香裡展現了海潮鮮美的鹹香滋味,湯咖哩獨門風味讓人欲罷不能。
台北晶華本館為滿足更多國際人士的需求,自2014年起每年均獲得「MFT 穆斯林友善餐旅認證」及「MFT 穆斯林友善餐廳認證」,我們致力於系列專業課程之參與並提升軟、硬體設備,俾使廚房管理、客房與食材均符合Muslim Friendly餐旅認證條件與規定,以最友善的態度提供所有穆斯林顧客最舒適的旅遊體驗。
顧客服務的卓越性
晶華國際酒店集團致力於通過優質的產品和服務提升顧客滿意度,促進長期合作關係,培養顧客忠誠度並減少顧客流失。我們的目標是提升產品競爭優勢,實現營運績效的持續增長。
為了更有效收集顧客的反饋和建議,我們建立了多樣化的溝通渠道,包括五國語言的顧客關係管理(CRM)系統的客服信箱網頁、各飯店的專線電話(詳各飯店官網)、線上聊天以及社交媒體。
晶華國際酒店集團顧客滿意度平均83分,尤其是太魯閣晶英評分更高達92分,足以顯示旅客對於飯店服務品質的認同與高度評價。而具公信力的國際旅遊OTA評論網站Agoda、Booking、com Expedia、Tripadvisor等有高達九成的旅客認同我們高品質的服務。
晶華國際酒店集團顧客滿意度平均
83 分
太魯閣晶英顧客滿意度平均
92 分
提升服務品質與競爭力策略
改善低評分項目
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討論與制定策略
在會議中進行深入討論並制定改進策略 -
滿意度報告分析
定期分析滿意度報告,制定相應的改善措施 -
跟蹤評估
實施跟蹤評估,確保低分項目改進效果
優化服務與競爭優勢
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服務優化措施
創新與優化服務,確保在市場中保持競爭優勢 -
行業最佳實踐
定期檢視服務流程,了解行業最佳實踐 -
顧客反饋
積極收集顧客反饋,靈活調整策略和服務標準
員工培訓與發展
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服務優化措施
重視人才需求和內部專業技能的培養 -
提升解決問題的能力
推動潛能開發和教育訓練計畫,確保員工具備良好的溝通技巧、專業職能