永續消息
永續消息
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2024.01.01
台南晶英榮獲綠色標章，永續經營獲肯定
台南晶英酒店榮獲「GTS綠色旅行標章二星獎章」，獲得國際獎章是對飯店所有同仁努力的肯定，GTS(Green Travel Seal)審核包含餐飲、客房、能源、服務、在地文化傳承等綜合面向，透過成熟的系統整合及大家的貢獻，將食衣住行育樂等多方落實永續核心價值。
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2023.12.26
晶英推良食運動，禾乃川豆渣變佳餚
台南晶英酒店攜手「禾乃川國產豆製所」合作，導入永續農業與良食運動，由主廚團隊利用大豆在經濟產物製程後留下的碎渣，取其特性與香氣，轉型成為餐桌上的精緻佳餚以及烘焙點心。
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2023.12.17
晶華捷運暖心市集，公益聖誕共歡樂
台北晶華酒店前進「全球最酷街區」中山區，攜手台北捷運公司在心中山爵士廣場舉辦「永續慈善聖誕市集」，推出米其林星級餐廳美食、上百項二手良品餐具等，募得善款全數捐贈喜憨兒基金會。
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2023.12.01
積極產學合作，實踐新南向政策
晶華國際酒店集團與聖約翰科技大學攜手合作，於113學年度共同開辦專為印尼優秀學子所設置的新南向專班，具體推動新南向政策。這項合作目的在吸引印尼學生來台完成大學學業，並在就學期間提供難得的晶華酒店實習機會，除有晶華酒店業師親自授課教學、職場文化培養，更將輔導學生考取晶華證照及國際證照，讓印尼學生畢業後可以留在台灣在地就業，成為飯店業及餐飲業所需人才。
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2023.11.24
在地食材入菜，晶英春酒尾牙推綠色理念
太魯閣晶英酒店將綠色旅遊概念延續，推出永續春酒尾牙，邀請企業入住國家公園峽谷飯店，感受自然療癒力量。主廚運用飯店香草花園的植栽入菜，縮短食物里程，讓房客可以輕鬆享用在地小農食材烹調出的美味。
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2023.11.09
晶華獲EarthCheck認證，永續旅遊標竿
台北晶華酒店於2023年加入EarthCheck認證計劃，成為全球性永續旅遊認證組織在台灣的首位會員，展現自身在溫室氣體排放、能源效率節約和管理、社會文化管理…等10個關鍵評估面向上的積極作為，與國際認證標準接軌。
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2023.11.01
集團連續三年榮獲「幸福企業金獎」
晶華國際酒店集團連續三年榮獲1111人力銀行「幸福企業金獎」，在休閒娛樂服務業類別中脫穎而出，彰顯集團致力於永續人才發展的成績，以及不懈追求精湛與優質服務的承諾。
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2023.11.01
「永續尾牙春酒」以在地食材、友善環境烹調佳餚
晶華國際酒店集團集合旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店、太魯閣晶英酒店、以及礁溪晶泉丰旅，推出「永續尾牙春酒」方案，每道菜色均符合「在地」、「當令」、「友善」、「惜食」等原則，實踐與環境共生、共榮、共好的永續目標。
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2023.10.01
潘思亮獲頒遠見雜誌2023年傑出領袖獎
晶華國際酒店集團董事長潘思亮獲頒遠見雜誌2023年傑出領袖獎，董事長在疫情期間逮領企業逆境成長、重新認識企業的目地以及永續經營的重要性。
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2023.09.28
晶華挺500盤，推廣台菜文化
台北晶華酒店支持聯合報系500盤活動，共同推廣「從台灣人的觀點評鑑美食」的概念，獲得11盤殊榮的晶華軒主廚鄔海明與其他5位獲獎主廚攜手藝烹佳餚，善盡飲食文化推廣責任。